Организм воинственно требует витаминов ) Но вообще знакомое дело, я летом так домашние сладкие помидоры встречаю, со слезами на глазах )

Задумалась и поняла, что мне из зелени вполне хватает зелёного лука, а если хочется салата, то это банальный из пекинской капусты и огурца.
А, ну и свежая петрушка в суп, её даже зимой можно под снегом найти (если найти снег!)

Я в октябре сажаю укроп и кинзу в цветочные горшки, неплохо растут, до мая ем. Периодически подкармливаю фертикой. Дёшево, красиво и вкусно.

Салат с салатом - это хит на все времена))

Lasse Maja
У меня, правда, не только салат с салатом. Кроме означенных выше рукколы и укропа в нём ещё огурцы, помидоры, зелёный лук и заправка из растительного масла, соевого соуса, черного перца, чеснока и имбиря. Но это действительно вкусно.

Квашеная капуста и солёные огурцы - наше всё!

Ангина
Не то. Хотя первое и люблю, но не то. Я ранней весной на траву заглядываюсь

Микрозелень придумали такие люди, как вы))

Muse from Mars
Пару лет назад я жрала пророщенный на подоконнике горох и мурлыкала от удовольствия. Не зря копытное по гороскопу, короче)

luna6
А я даже во времена вегетарианства так и не прорастила. Вроде и хочется попробовать, но так лень!
Зато вот ещё вспомнила из любимой травы. Щавель! Я могу его грызть просто так))

Muse from Mars
Оно по вкусу как зелёный горошек - вкуснятина. Могла просто так сожрать, если не успевала покрамсать в салат.
Щавель всё же предпочитаю в зелёный борщ. И побольше, побольше!

luna6
Надо будет все же попробовать, потому что горошек я люблю.
ДА! В борщ его надо прям охапку, чтоб много и вкусно!!!

Я ещё помню увлекательные поиски морковки в феврале. Не знаю, почему, но это всегда был квест. И чуть ли не праздники первых салатов.
А так всё, что хранится - в погребах (реже в кладовых - там хуже хранилось); всё, что не хранится - консервировалось, квасилось, реже сушилось; всё, что не консервировалось - ну увы.

Навия
Морковь была всегда. В детстве я дурочка ее не любила ни в каком виде кроме тёртой с сахаром, правда. А сейчас сую во все первые и вторые блюда. Да и так похрустеть вкусно.

luna6
Возможно, наша местная специфика)